写真|呉の菓子店のポートレート
🚧 このプロフィールは取材準備中です。実名・実話・写真は取材後に差し替えます(本文の「【要確認】」が記入箇所です)。
プロフィール
ものづくりへの想い
【要確認:街の菓子店として大切にしていること・想いを本人の言葉で】
こだわり
- 変わらぬ味 ── 昔ながらのレシピを守る。【要確認】
- 地元の素材 ── 【要確認:瀬戸内レモン等の使用有無】
- 手づくり ── 【要確認:製法のこだわり】
つくり方
- 【要確認:仕込み→成形→焼成→仕上げ の流れ】
地域との関係
学校帰りの子どもから贈答まで、呉の暮らしの節目に寄り添ってきた菓子店です。【要確認】
インタビュー
手土産・贈答に人気の品は?
【要確認】
呉のお菓子ならではの魅力は?
【要確認】
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